เป็นอีกหนึ่งคู่บ่าว-สาวที่จัดงานได้อบอุ่นมากๆค่ะ ก่อนทั้งคู่จะบินกลับต่างประเทศ ทาง วิลลา เดอ บัว มีโอกาสได้สัมภาษณ์ทั้งคู่เพื่อเป็นไอเดียในการจัดงานแต่งงานแบบระยะทางไกล ถึงตัวไม่อยู่ไทยแต่ก็สามารถจัดงานที่ไทยออกมาได้สวยลงตัวค่ะ มีทีมงาน วิลลา เดอ บัว คอยซัพพอร์ต ทำให้งานไม่ยุ่งยาก บินมาช่วงวันงานได้เลย
ไปดูมาหลายที่ไหมคะก่อนตัดสินใจเลือกสถานที่ และมีไอเดียบ้างไหมคะ ว่าอยากได้งานแต่งรูปแบบใด
แพรก็มีดูอยู่หลายที่ค่ะ แต่ทุกอย่างดูผ่านออนไลน์ทั้งหมดเนื่องจากแพรอยู่ต่างประเทศ แต่ว่าก็มีในใจว่าไม่อยากแต่งงานในโรงแรม อยากได้เป็นสถานที่จัดงานแต่ง อยากได้แนววินเทจร่วมสมัย แขกไม่เยอะ เน้นอบอุ่นได้เดินพูดคุยกับแขก จัดงานให้เป็นตัวเราที่สุด
ช่วงแรกมีส่งรูปไปให้เพื่อนที่อยู่ที่ไทยช่วยดู บังเอิญว่าช่วงนั้น วิลลา เดอ บัว จัดงาน Open House พอดี เพื่อนไปช่วยดูให้และถ่ายรูปส่งมา ซึ่งตัวสถานที่สวย ถูกใจชอบมากๆ พอได้ดูรูปที่เพื่อนส่งมาให้รวมๆในงาน Open house จัดงานได้ดูดีเลย อาหารก็สวย
จริงๆมีในใจเลือกไว้ 2-3 ที่ แต่โจทย์เรายากกว่านั้นคือ เราอยากได้สถานที่คุยแล้วจบ อยากได้ทีมงานที่คุยรู้เรื่อง ไม่อยากจ้างออแกไนซ์ ซึ่งคุณแก้ว วิลลา เดอ บัว น่ารัก คุยแล้วเข้าใจในสิ่งที่เราอยากได้
แล้วธีมงานเป็นอย่างไรบ้างคะ
ตอนแรกมีไอเดียว่าอยากได้เป็นแนว Garden ดีมั้ย แต่พอไปดูรีวิวงานจริงๆจะค่อนข้างร้อน สภาพอากาศคาดเดาได้ยาก เลยเลือกจัด Indoor ที่ให้ฟีลเหมือนอยู่ในสวนแต่ไม่ร้อน จัดเป็นรูปแบบ Casual Long Table เราเลือกสถานที่ที่มี One-Stop Service พร้อมงานตกแต่งไปเลย ก็เลือกให้เข้ากับสถานที่เป็นสีเขียว วิยเทจ Elegant หน่อย ซึ่งทางทีมที่นี่จัดดอกไม้ออกมาได้สวย ถูกใจเลย
งานตกแต่งดอกไม้ที่ วิลลา เดอ บัว มีแบบให้เลือกเยอะมากๆ ซึ่งแพรก็แจ้งไปว่าแพรไม่ชอบซุ้มๆ อยากให้ดูคลีนๆ สถานที่สวยอยู่แล้วไม่อยากประโคมให้ดูเป็นงานที่เป็นทางการ เราคิดถึงแขกที่มางานก่อนจะรู้สึกอย่างไรบ้าง ซึ่งฟีดแบคที่ได้รับกลับค่อนข้างดีมากๆ งานอบอุ่น ให้ความรู้สึกที่สบายๆ relax สถานที่มีหลายโซน ญาติอยู่โซนนึง แขกโซนนึง เหมือนอยู่บ้าน แขกของแพรประมาณ 160 คน ไซส์สถานที่กำลังดีเลย
ประสานงานไม่ติดขัดเลยค่ะ ทีม วิลลา เดอ บัว คอยอัพเดตและตอบตลอดเวลาที่เรามีคำถาม เราสื่อสารกันผ่านแอพไลน์เป็นหลัก อาจจะมีเรื่อง Time Zone บ้างแต่ก็ไม่ได้เป็นปัญหาค่ะ
ทางทีมมีส่งแพคเกจมาให้เลือกรูปแบบดอกไม้ตกแต่ง เลือกอาหาร มีครบจบเลยค่ะ คุยกับคุณแก้วเป็นหลัก ไม่ต้องดีลกับออแกไนซ์เลยสะดวกมาก เวลาคุยแล้วเคลียร์ ทีมเค้าเกทในสิ่งที่เราอยากได้ก็จะไปในทิศทางเดียวกัน แพรรู้สึกว่าเราต้องมีการเตรียมตัว มีไอเดียให้ชัดว่าเราอยากได้แบบไหนจะได้คุยกับทีมงานได้ง่าย บางครั้งทีมงานเค้ามีประสบการณ์มานาน ก็จะแนะนำได้ว่าแบบนี้ดีหรือแบบไหนที่ทำแล้วสวยกว่า
แล้วเรื่องอาหารจัดเลี้ยงเป็นอย่างไรบ้างคะ ฟีดแบคเป็นอย่างไรบ้าง
เราเลือกเป็น Casual Long Table เป็นรูปแบบ Sit Down Dinner ก็จะเสิร์ฟอาหารเป็นคอร์ส ซึ่งแขกผู้ใหญ่ก็อาจจะไม่ค่อยคุ้นชินรูปแบบนี้แอบดีลกับผู้ใหญ่ยากนิดนึง แต่พอผู้ใหญ่ไปมาลองชิมก็โอเค เข้าใจรูปแบบ ปริมาณทานอิ่มและอาหารอร่อย ทุกคนก็ชมไม่ขาดเลย
เลือกเป็นอาหารของทาง IDO Catering ที่ทาง วิลลา เดอ บัว แนะนำ ทาง IDO มีให้เลือกทั้งเมนูอาหาร จัดให้เข้ากับธีมสีที่เราเลือกไว้ การจัดรูปแบบนี้จะแอบดีลยากนิดนึง เพราะเราต้องคอนเฟิร์มแขกให้พอดีกับอาหารและจำนวนโต๊ะ
เลือกจัดงานเย็น อยากได้ฟีลอบอุ่น
ก่อนตัดสินใจเราถามก่อนเลยว่าจัดงานเย็นที่นี่เป็นอย่างไร เพราะเราไม่อยากได้งานที่เป็นทางการ ถ้างานพิธีทางคาทอลิคเราทำมาหมดแล้ว ไม่อยากทำซ้ำๆ อยากให้งานเป็นฟีลอบอุ่น พาแขกทานอาหาร เดินเปิดตัว พูดสปีด รินแชมเปญ และคุยกับแขก ไม่ต้องมีพิธีรีตอง นานๆเราจะกลับไทยจะได้พูดคุย มีเวลาให้กับแขกที่มาร่วมงานเต็มที่ ดีใจนะที่เจอกัน ได้ใช้เวลาส่วนใหญ่พูดคุยกัน ไม่ใช่เป็นโรบอท งานของเราสบายๆ Simple มาก
ซึ่งเราค่อนข้างได้ฟีดแบคที่ดีจากแขก แขกประทับใจ บอกว่าไม่เหมือนงานแต่งที่ไหน มีความเป็นกันเอง ช่วงที่จัดงานเป็นช่วงที่แขกน่าจะไปงานแต่งมาเยอะ แต่ส่วนใหญ่ก็บอกชอบงานนี้ที่สุด ซึ่งตอนแรกเราจะค่อนข้างกังวลเรื่องแขกเป็นหลัก ถ้าแขกแฮปปี้ เราก็โอเค งานที่จัดออกมาดี คุยกับคุณแก้วแล้วเค้าเกทในสิ่งที่เราอยากได้ ช่วยแนะนำดี ที่ วิลลา เดอ บัว สามารถปรับเปลี่ยน Flow งานในแบบที่เราต้องงานได้
อีกหนึ่งอย่างที่ชอบ ตอนแรกที่เราจองสถานที่ยังไม่มีคาเฟ่อยู่ด้านหน้า พอมีคาเฟ่แล้วเราว่าตอบโจทย์ บ่าว-สาวสามารถสั่งเครื่องดื่มไปทานระหว่างแต่งตัว แขกก็สามารถเลือกเครื่องดื่ม นั่งชิล พูดคุยกันได้
ทีมรันคิวและนายพิธีช่วยได้เยอะมาก
ทีมค่อนข้างมืออาชีพ โชคดีที่มีเพื่อนอยู่ในทีมนี้ด้วย เค้าก็จะคอยแนะนำ คุยง่าย และทีมคุณนิคก็ติดตามดูแลตลอด มีส่งน้องทีมงานมาตาม มาอยู่กับเราตลอดงาน ทีมรันคิวที่นี่ สื่อสารทุกอย่างรวดเร็ว การดูแลแขก รันคิว มันสำคัญมาก ถ้าไม่มีคนช่วยตรงนี้เราก็จะค่อนข้างกังวล ตอนแรกเราจะไม่มีประธานขึ้นมากล่าวเปิดงาน อยู่ดีๆเปลี่ยนแพลนกะทันหัน แต่ทีมงานก็จัดการรันคิวทุกอย่างดี สื่อสารกันได้รวดเร็ว ไม่ติดขัดเลย
มีคำแนะนำอะไรไหมคะ สำหรับคู่ที่ไม่ได้อยู่ไทย แต่อยากจัดงานที่ไทย ซึ่งจริงๆก็จัดได้และออกมาสวยตรงปก
ความยากเลยคือเราไม่เคยเห็นสถานที่จริง การสื่อสารและจินตนาการ ความมั่นใจของทีม วิลลา เดอ บัว ทำให้เราไว้ใจ เราดูจากเว็บไซต์เป็นหลัก ข้อดีของทีมงาน วิลลา เดอ บัว คือเค้าสามารถสื่อสารและทำให้เราเห็นภาพได้ เพราะจริงๆแล้วถึงแม้เราจองล่วงหน้ามาค่อนข้างนานเนื่องจากเป็นวันฤกษ์ดี แต่กว่าเราจะเห็นสถานที่จริงก็เป็นช่วงบินกลับมาจัดงานเลย พอบินกลับมาเราก็มีหลายอย่างต้องเตรียม กว่าจะเข้าไปที่ วิลลา เดอ บัว ก็ประมาณ 1-2 อาทิตย์ก่อนแต่งเท่านั้น
เรามองว่าคุณแก้วเป็นจุดแข็งในการสื่อสาร อธิบายเข้าใจ ทำให้เห็นภาพ เค้าอธิบายง่ายๆ ทำให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น เราอยู่ทางไกล ถ้าสื่อสารแล้วมีภาพตรงกันก็จบ ยิ่งเรื่องประสานงานเรามีหลายอย่างที่ต้องติดต่อ ทางทีม วิลลา เดอ บัว ช่วยแนะนำ ประสานงานให้หมด ตอบโจทย์บ่าว-สาว ที่อยู่ต่างประเทศมากๆค่ะ คิดถูกมากค่ะ
